Как сушить лук репчатый?

Я сушу очень простым способом: раскладываю очень редко не обрезанный лук на чердаке дома или под навесом, и лежит он там до полного «созревания», т. е. все питательные вещества из пера переходят в луковицу. Головка за время сушки увеличивается в размерах. Когда лук высохнет, а это можно определить по затвердению верхней части луковицы, откуда появляются перышки луковые, то можно удалить корни и высохшее перо. Таким образом я готовлю лук на хранение.