Когда нужно прививать яблони?

Когда сошел снег, но почки ещё не тронулись набухать, т.е. до сокодвижения.

Жаль, не указан регион. Прививают не в календарные сроки. Условия успешной прививки: почки на подвое набухают, но не раскрываются еще, т. е. сокодвижение начинается, что значит, Вы привили, и на привой питание СРАЗУ начинает поступать. Второе условие: почки на привое ко времени прививки должны быть в полном покое, еще спящими. Если они проснулись, значит они проснулись используя тот минимум запаса питательных веществ, которая запасена в тоненьком черенке. А это плохо, черенок (привой) должен начинать использовать свой запас питания после того, как выполнена прививка. Успехов! Ф. Х.