Позднеспелый сорт груши «Кавказ»

Невысокое дерево с широкой кроной, напоминающей пирамиду. У него серая кора, округлые ветви с коричневой корой. Молодый побеги густого вишнёвого цвета. Листочки среднего размера, шероховатые, насыщенного зелёного цвета. Наблюдаются маленькие, вытянутые прилистники. Цветёт небольшими цветочками с круглыми лепестками.

Груша «Кавказ» плодоносит в середине августа. Плоды идеальной грушеобразной формы, с выраженной бургистостью. Средней плотности кожица имеет жёлто-зелёную окраску с красным бочком. Мякоть сочная с маслянистой текстурой, очень сладкая. Имеет ярко-выраженный аромат. Кувшинообразные семена хранятся в закрытых семенных камерах. Если снять плоды за неделю до предполагаемой зрелости, можно существенно увеличить их срок хранения. Крайне желательно опыление другими сортами.