Среднеспелый сорт базилика «Арарат»

Базилик «Арарат» отлично подходит как для выращивания в условиях личных подсобных хозяйств, так и для фермерских целей. Отличается этот сорт превосходным анисовым ароматом и большим количеством листочков. Имеет листья среднего размера широкояйцевидной формы с редко-зубчатым краем темно-фиолетового цвета. Цветочки имеют сиреневую окраску.

Выращиваются растения рассадным способом. В личных подсобных хозяйствах рассаду высаживают непосредственно в открытый грунт. Фермеры, для получения скорейшего урожая, практикуют тепличное выращивание, хотя для небольшого потребления он может быть выращен и в горшке, в комнатных условиях. Высевают семена весной в последней декаде марта - первой декаде апреля. Лучшая температура, при которой семена дают хорошие всходы 20-25 градусов. При понижении температуры меньше 15 градусов растения могут загнивать. В открытый грунт растения высаживают на расстоянии 20 см (в ряду) х 60 см (междурядье). Продолжительность роста от первых всходов до товарной спелости 71 день и достигает высоты 40-60 см.

Применяют данный сорт базилика преимущественно в свежем виде, в качестве пряной добавки. Также возможно использование в сухом, замороженном и консервированном виде.