Среднеспелый сорт майорана «Байкал»

Майоран «Байкал» - это прямостоячее, многолетнее (в центральных регионах - однолетнее), наполовину кустарниковое растение, высотой до 50-55 см, обладающее сильной ароматичностью, с мелкими гладкими листьями зеленого цвета и некрупными белыми цветами. Средние показатели урожайности колеблются от 0,5 до 0,6 кг/кв.м, а средняя масса одного растения достигает 35 г.

Данный сорт майорана употребляется в виде молодых побегов и листьев в сушеном и свежем виде. Может быть использован в качестве приправы к супам, мясным и рыбным изделиям, а также, к салатам.