Позднеспелый сорт брюссельской капусты «Сапфир»

Урожайность брюссельской капусты сорта «Сапфир», предназначенной для выращивания в ЛПХ, в среднем достигает 2,5 кг/кв.м.

Растение характеризуется наличием средних вогнутых листьев, слабопузырчатых, светло-зеленой окраски, покрытых слабым восковым налетом. Длинный полувертикальный черешок отличается слабой антоциановой окраской. Кочанчики капусты (на одном растении их 45-60 шт.) расположены в форме слегка конической колонки, имеют округлую форму и плотную структуру, а также, средние размеры. Общая масса всех кочанчиков на одном растении достигает 800 г.

Данный сорт брюссельской капусты обладает отличными вкусовыми качествами, благодаря чему, рекомендован к употреблению в кулинарии, а также, в свежем виде и для заморозки.