Среднеспелый сорт фасоли «Сапфир»

Сорт фасоли «Сапфир» относится к овощным сортам растений среднего срока созревания и используется, в основном, в кулинарии, замораживании и консервировании.

Данный сорт характеризуется как низкорослый куст, покрытый темно-зелеными листьями сильной морщинистости, а также, фиолетовыми цветками среднего или крупного размера.

Нижние бобы, прикрепленные на высоте 13-15 см, обычно изогнутые, длинные, светло-фиолетового оттенка, имеющие эллиптическую или яйцевидную форму, с длинным изогнутым клювиком. Семена боба характеризуются средними размерами, почковидной формой и имеют коричневую окраску с сильно заметным жилкованием.

Средняя урожайность сорта составляет 2,2-3,6 ц/га.