Что можно приготовить из земляничного физалиса?
22-05-2012 :: 22:25 mari
Посадила впервые земляничный физалис. Растет хорошо, хлопот с ним мало, а вот когда вырастет, не знаю, что можно из него сделать.
Ответы
Мари, из физалиса получается отличное варенье, т. к. он обладает желатинирующими свойствами. Я варила с крыжовником, очень вкусно. Можно добавлять при солении томатов или мариновать в томатном соке.
Из земляничного выходит вкусное и красивое варенье, а в помидоры добавляют другой сорт. Варенье делают так: каждый плод наколоть иголкой 2-3 раза, залить горячим сиропом (на 1 ст. воды 1,5 кг сахара) и дать остыть. Потом довести до кипения иснова охладить. Так проделать 2-3 раза, а затем доварить. Варенье должно быть прозрачное и каждая ягодка целой. Это только из земляничного физалиса.
Добавить комментарий
Чтобы иметь возможность отвечать на вопросы, необходимо авторизоваться.