Главная > Вопросы > Что приготовить из кабачков?

Что приготовить из кабачков?

26-07-2012 :: 14:24    Марина
Подскажите, куда можно использовать большое количество кабачков. Что кроме «икры» и «тещиного языка» еще можно приготовить из кабачков на зиму?
0 0 2998 5
Не знаете ответ на вопрос? Тогда попросите своих друзей ответить на него!

Ответы

snezhana.korolewa
27-07-2012 :: 20:50   snezhana.korolewa   г. Самара  

Молодые кабачки можно солить, как огурцы, можно обжаривать дольками или сырые класть в салат с перцем и помидорами, да и в другие овощные салаты. Думаю, можно в кабачковом соке помидоры засолить, как в огуречном это делают или перец.

Добавлено 27-07-2012 в 20:50

Такие рецепты есть на сайте www.gardenia.ru в рубрике готовим вместе. Моя подруга просто протирает огурцы на терке или выжимает в соковыжималке. процеживает сок, добавляет соль, сахар и уксус, иногда немного воды в рассол и солит помидоры с обычными пряностями, довольно вкусно. У меня огурцов столько не бывает. Но кабачки молодые и патиссоны я солила с помидорами, с огурцами - вкусные, даже лучше, чем огурцы.

0 0
Марина
26-07-2012 :: 22:42   Марина   г. Казань  
А как это в кабачковом или огуречном соке солить? Можно поподробнее, а то я в первый раз про такое слышу. Да и огурцов полно пропадает как раз.
0 0
sh-ln
24-08-2012 :: 18:29   sh-ln   п.г.т. Медведево  
Из кабачков можно приготовить варенье с добавлением цитрусовых. Получается вкусно и красиво.
0 0
Спасибо
10-03-2013 :: 00:52   Спасибо   п. Ариничево  
Очистить кабачки от кожуры и нарезать дольками, сварить их в сахарном сиропе до готовности, они станут прозрачными, затем их по банкам разложить, а в этом же сиропе новую партию варить. Затем также дольки по банкам убрать, а сироп отдельно разлить. Очень вкусная начинка получается для пирогов, булочек, тортов. А сироп получается типа мёда.
0 0
Лариса
12-07-2013 :: 17:56   Лариса   г. Самара  
Я режу кружочками или кубиками и замораживаю. А зимой готовлю любые блюда, как из свежих.
1 0

Добавить комментарий

Чтобы иметь возможность отвечать на вопросы, необходимо авторизоваться.
Задать вопрос эксперту
Если вы уже зарегистрированы на нашем сайте, то можете задать свой вопрос здесь.