Как сохранить озимый чеснок?

Вы очень скромный товарищ Ностальжи. Озимой чеснок может храниться до нового урожая. Убирать надо когда головки готовы к уборке. Признаки: 1) перо ложится, 2) шейка сухая или почти сухая, 3) при выдергивании все корни или почти все очень тонкие, как нитки №40 или только 2-3-4 корня еще толстые, 4) зубки покрыты общей чешуей, но головку можно довольно легко разделить на зубки. Если головка в земле начала рассыпаться, значит уже опаздываете с уборкой, а если общая покрывная чешуя толстая то еще рано убирать. Убирать надо в сухой день. После уборки просушить в тени 3-7 дней. Главное условие хорошей сохранности постоянная температура, если сможете то -1…+3 градуса. Самые плохие условия, это резкие изменения температуры при хранении. Можно хранить и при более высокой температуре: +12… +20 градуса, но опять же при такой постоянной температуре после просушки. При хранении при такой температуре, чеснок немного высохнет.

Постоянно храню чеснок в картонной коробке дома, и до нового урожая он не портится. Сажу очень много, так как мы любим чеснок по 500-600 зубков.