Какие есть рецепты вкусных блюд из тыквы?
28-01-2013 :: 07:53 Ostanina1965
Ответы
Мы готовим пюре из тыквы в жаровне. Нарезанную кубиками мякоть тыквы с небольшим количеством воды нагреваем под крышкой до выделения сока. Сок половником отделяем в другую посуду, снова добавляем в жаровню тыкву. Чем больше вынимаем сока, тем быстрее готово пюре. Сахар добавляем в конце. Если пюре немного поджарится, приобретает особый приятный вкус! Храним в холодильнике в стеклянных банках. Сок тоже очень вкусный! 
Большое спасибо за рецепт, обязательно попробуем. Хочу так же поделится недавно услышанным рецептом, варенье из тыквы с курагой. Среднего размера тыкву порезать кубиками, курагу промыть и тоже порезать все довести до кипения варить 5 минут, часа через 2 повторить, и так раза 3-4. Можно добавить немного грецких орехов порубленных. Нам понравилось. Сок тыквенный я тоже люблю.
Спасибо за замечательные рецепты, обязательно попробую!
А я готовлю из тыквы запеканку: нарезаю ломтиками тыкву и укладываю в смазанную сливочным маслом форму, сверху фарш из говядины или постной свинины, потом опять порезанную плоскими ломтиками тыкву, каждый слой слегка подсаливаю, заливаю всё это 3-4 яйцами, предварительно взбитыми до однородной массы. Сверху обильно посыпаю тёртым сыром и в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40. Время приготовления зависит от водянистости тыквы, Проверяю на готовность деревянной шпажкой. Время приготовление от 30 до 60 минут.
Приятного Вам аппетита!
Добавить комментарий
Чтобы иметь возможность отвечать на вопросы, необходимо авторизоваться.