Почему не растут почки на саженце персика?

Да, это будет дичок. Предполагаю, что вы купили не зимостойкий саженец. Почему? Прививку делают обычно на диком зимостойком сеянце. В Вашем случае зимостойкий подвой не вымерз зимой, а привой, слабозимостойкий, замерз. Но это мои предположения. Стоит несколько дней подождать. Ведь для подвоя свои почки - это свои дочери. Подвой в первую очередь питание им может направить, а почки привоя - это для него падчерицы, кормит во вторую очередь. Поэтому Вам обязательно и срочно нужно удалить все почки на подвое, так как они все ровно дички. Тогда питание начнет поступать почкам привоя, и они раскроются, если не вымерзли. Но все же склонен думать, что Вы купили замерзший саженец. Ф. Халилов.