Как пасынковать виноград
Дачнику ТВ посетили известного среди садоводов человека - Владимира Николаевича Сильнова. В садоводстве «Дружба» под Гатчиной вот уже около 30 лет этот увлеченный мужчина занимается адаптацией различных сортов винограда.
В каждой виноградинке есть своя изюминка! Любит повторять Владимир Николаевич. Мы тщетно пытались узнать его любимый сорт. К слову, на дачном участке Сильнова около 80 различных сортов винограда, таких как «Космонавт», «Золотой Потапенко», «Платовский», «Зилга», «Русский ранний», «Любава», «Муромец», «Люсиль», «Русвен», «Первенец Саратова», «Страшенский», «Августин», «Пламя», «Мускат белый», «Кодрянка», «Лора», «Матрешка» и другие.
На какие сорта стоит обратить внимание новичку? По словам виноградаря самые неприхотливые - скороспелые сорта, такие как «Успех московский», «Родина», «Русский ранний», «Фиолетовый августовский», «Поплавский», те, которые попали к дачнику из Средней полосы России, либо из Сибири. Владимиру Сильнову присылали чубуки, он их укоренял, потом испытывал на своем участке.
Дачник выращивает виноград на открытом грунте, в бочках и в теплице. Владимир Николаевич советует обязательно попробовать вырастить виноград не на улице, а в теплице, а потом выбирать крупноплодные сорта, такие как «Супер-экстра», «Золотинка», «Илья». За ними требуется огромный уход: следить за почвой, силой роста. Все придет с опытом!
За 30 лет работы с виноградом Владимир Николаевич накопил немало опыта. Путем проб и ошибок, путем экспериментов. Уход за лозой и превращение ее в ароматные гроздья - это целое искусство, по мнению садовода, но сам он легко и с радостью готов раскрывать секреты выращивания винограда. В течение всего лета необходимо обламывать пасынки - это маленькие боковые побежки, образующиеся в междоузлиях. Если их не выламывать, то растение будет тратить слишком много сил на образование этих пасынок. Это скажется на урожайности куста. Данный процесс называется ломка винограда или пасынкование. Хорошие сорта могут дать очень приличный урожай.
Когда лоза достигнет 2 метров, прищипывается макушка. Зачем это нужно? Когда мы провели чеканку макушки побега, все питательные вещества переходят в гроздья винограда. На зиму необходимо проводить обрезку. Когда замерзнет листва, нужно обрезать все зеленые побеги, которые не успели вызреть. Черенки надо брать из центральной части лозы, они самые способные к укоренению и дальнейшему росту будущих растений.
Тарелка спелого и наливного винограда - отличное украшение стола. Но не все знают, что листья этого растения тоже прекрасно подходят для многих нужд. Крупные листья супруга Владимира Сильнова использует на долму, а из молодых побегов можно сделать квас. Раньше Владимир Сильнов держал на участке поросят и давал им лозу в качестве витаминной добавки.
За всей этой красотой стоит непомерный труд. Ошибочно было бы предположить, что никаких усилий не стоит содержать этот участок в таком порядке. Небольшой пруд окаймляет цветочная клумба, в парнике и на свежем воздухе созревает любимый виноград, грядки усыпаны овощами и фруктами. Как сохранить баланс между работой на участке и отдыхом? Что мотивирует Владимира Николаевича? Безусловно, любовь к природе! Виноградарь вместе с женой проводит на участке 10 месяцев году, научился чередовать отдых и работу с землей. Самое главное, по словам Владимира Николаевича, получать удовольствие от работы на участке, не превращать все в каторгу!