Почему гниет чеснок?

По моему причина в большой влажности (ведь Вы живёте в Мурманской области) и избытке азотных удобрений.

Это грибковое заболевание. У чеснока бывает несколько видов гнили. Необходимо соблюдать севооборот, не использовать пораженные семена, протравливать в фунгицидах перед посадкой обязательно, т. к грибок распространяется в земле при обработке почвы. Важно также вовремя убрать урожай.