Творожно-мандариновый торт

Ингредиенты

300 гр. творога, 3 мандарина, 1 киви, 3 яйца, 3 ст. л. растительного масла, 0.7 стакана сахара, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. разрыхлителя, 1 ч. л. ванильного сахара, 1.5 стакана овсяной муки.

Время приготовления: 50 мин.

Инструкции по приготовлению

Перед новым годом решил испытать новый для себя рецепт творожного торта с мандаринами.

• Взбиваю блендером 200 гр. творога, 0.5 стакана сахара и растительное масло.
• Добавляю соду, разрыхлитель, ванильный сахар, яйца, муку и взбиваю до образования однородной массы.
• Режу почищенный мандарин и замешиваю кусочки в тесто.
• Выпекаю в духовке 40 минут при 150 градусах. Использую керамическую посуду и выложенную на дно бумагу для запекания, чтобы тесто не прилипало к стенкам.
• Взбиваю 100 гр. творога с 0.2 стакана сахара для крема и смазываю испеченный корж.
• Далее украшаю торт дольками от двух мандаринов и одного киви.

Приятного аппетита!