Органическое земледелие

11-10-2012 :: 12:39 Алексей

Здравствуйте, уважаемые садоводы и огородники, хочу обобщить в статье свои знания в области органического земледелия.

Органическое земледелие - способ земледелия, при котором исключено использование всяческих химических удобрений. При этом делается упор не на количество, а на качество урожая, к которому относятся питательные, вкусовые и ароматические свойства плодов.

Плодородие почвы достигается внесением органических удобрений (навоз, перегной, компост и др.), которые перерабатываются живущими в почве микроорганизмами в вещества доступные растениями для питания. Т. е. мы как бы удобряем не растения, а почву, которая и должна питать наши культуры. Далее рассмотрим как положительные, так и отрицательные стороны данного подхода.

Во-первых, органические удобрения улучшают структуру почвы. Это достигается путем склеивания частиц земли в комочки, что увеличивает воздухопроницаемость и водоемкость почвы. Так же улучшается температурный режим и способность удерживать питательные вещества.

Во-вторых, питательные вещества высвобождаются из органических удобрений постепенно, что уменьшает вероятность ожога растений.

У органического земледелия есть и свои минусы:

Если вы покупаете органические удобрения, то стоимость их намного выше, чем у минеральных удобрений.
Необходимо вносить большее количество удобрений (измеряется буквально мешками).
Некоторые органические удобрения содержат соли натрия и избыток кальция, что не рекомендуется для тяжелой почвы.
В органических остатках часто сохраняются возбудители болезней.

При неправильном земледелии из-за большого количества азота, содержащегося в органических удобрениях, в плодах накапливаются нитраты. Чтобы этого избежать, необходимо соблюдать ряд правил:

Удобрять необходимо только до появления плодов.
Так как нитратный азот достаточно легко вымывается из почвы, то рекомендую обильно поливать растения во время созревания и, особенно, за неделю до сбора урожая.
Желательно увеличивать период созревания плодов, сажая пораньше и собирая попозже.
Нельзя сажать сильно густо, т. к. растениям нужен хороший доступ к солнцу, чтобы в достаточном количестве образовывались углеводы.

Так же рекомендую дополнительно использовать растительный перегной и сидераты для того, чтобы обеспечить растения всем комплексом необходимых микроэлементов.

Надеюсь, что моя статья будет полезна. Задавайте, пожалуйста, ваши вопросы в комментариях, с удовольствием отвечу.