Главная > Еще > Кулинария > Салат: бесплатная ликвидация запасов из ямки

Салат: бесплатная ликвидация запасов из ямки

04-04-2016 :: 18:23    помоги себе сам

Ингредиенты

Свежая капуста из овощной ямы (желательно своя), свежий лук (можно репчатый), остатки рассола огуречного или помидорного (для остроты вкуса), свежая или засыхающая с февраля морковь, огурец (лучше свежий или на худой конец из рассола), сухая или свежая зелень, соль, 1-3 столовые ложки масла (от общего объема салата) подсолнечного или оливкового, 1-3 столовых ложки майонеза.

Инструкции по приготовлению

Берем всё овощи из перечисленного - измельчаем, что получится - через тёрку и тщательно перемешиваем. Свежую капусту можно мелко нашинковать и хорошенько промять (!) Усмешка руками, чтобы дала хоть какой-то сок. Если сока недостаточно, добавить рассол, но его надо вливать по чуть-чуть, чтобы всё накрошенное не стало водянистым. Морковь, если не трётся на терке, можно тоже мелко нарезать «как получиться», потому что напитается соком капусты, рассола, масла, майонеза и огурца; она станет приятной цветной добавкой салата.

Именно сок капусты и усиление его вкуса всем, чем вы смогли пополнить салат, как заправкой, сделает это блюдо по-настоящему свежим и ароматным, весенним, разгрузочным и витаминным. Дайте ему настояться и набрать сушеной зелени влагу. Майонез можно не добавлять.

Пробуйте и удивитесь, как это почти бесплатное! Усмешка блюдо может разнообразить ваш весенний стол.

0 0 509 0
Понравился рецепт? Тогда расскажите об этом своим друзьям!

Комментарии

Добавить комментарий

Чтобы иметь возможность комментировать, необходимо авторизоваться.
Задать вопрос эксперту
Если вы уже зарегистрированы на нашем сайте, то можете задать свой вопрос здесь.