Поздняя капуста - для южных регионов

В южных регионах позднюю капусту можно выращивать как через рассаду, так и прямым посевом в грунт. Рассадный метод имеет ряд преимуществ: экономия семян, возможность провести качественную подготовку поля и избежать проблем с защитой всходов от вредителей и сорняков. Благодаря прямому посеву, получаются сильные растения, адаптированные к окружающей среде, и снижаются издержки, связанные с выращиванием рассады, нет необходимости в теплицах или рассадниках.

Выращивать гибриды выгоднее

В последние годы рынок овощей требует продукцию высокого качества. У сортов она может быть получена только за счет дополнительной подготовки, т.е. ценой высоких потерь, поэтому абсолютное большинство фермеров выбирает современные высокоурожайные и пластичные гибриды. Среди гибридов иностранной селекции многие заслуживают внимания; наиболее пластичные и пригодные для товарного производства мы приводим в таблице. Новые гибриды выводят и российские селекционеры; для промышленного выращивания наиболее подходят F1 Колобок, F1 Валентина, F1 Экстра. Высокие результаты демонстрирует и старый сорт Харьковская зимняя.

Выбор в пользу кассет

Есть 3 основные способа выращивания рассады капусты: в кассетах в защищенном грунте, в почве в защищенном грунте, в почве в полевом рассаднике.

У каждого из них свои преимущества, но оптимальной является кассетная технология – сеянцы получаются выровненные, их корни не повреждаются при пересадке, урожай выходит максимально высокий, а продукция – очень однородная.

В качестве субстрата обычно используют торф; при выращивании проводят 2–3 подкормки комплексными удобрениями с высокой долей азота и калия, а также микроэлементами. Можно заранее заправить торф удобрениями: 1,5–2,0 кг/м. аммиачной селитры, 2,0–2,5 кг/м. суперфосфата и 0,5–1,0 кг/м. хлорида или сульфата калия – все компоненты тщательно перемешать (гранулированные удобрения лучше измельчить). Торф нейтрализуют до кислотности 6,5–7,0 pH.

Полную версию статьи читайте на страницах журнала.

Автор: Д.Усков, кандидат сельскохозяйственных наук, агроном СПК «Ахтуба»