Готовим на десерт постную яблочную галету

Мы продолжаем серию рецептов сладостей на каждый день. На этот раз Ольга Пенская приготовит на десерт для зрителей нашего канала яблочную галету, которой можно побаловать себя и во время поста!

Ингредиенты

• Обычная пшеничная мука - 150 гр.;
• Цельнозерновая мука - 100 гр.;
• Растительное масло - 100 мл.;
• Кипяток - 100 мл.;
• Сахар - 2-3 ст.л.;
• Яблоки - 2-3 шт.;
• Корица - 1/2 ч.л.;
• Сок лимона - 2 ч.л.
• Щепотка соли.

Приготовление

В миске достаточного объема смешиваем оба вида муки, добавляем соль. Вливаем растительное масло, растираем в крошку. Вливаем крутой кипяток, замешиваем мягкое, эластичное, нелипкое тесто.

Яблоки очищаем от шкурки и нарезаем на тонкие ломтики. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели. В глубокой миске смешиваем яблоки, сахар и корицу. Пусть пару минут постоят!

В это время раскатываем тесто в круглый тонкий пласт (примерно 0,5 см толщина). По всей поверхности галеты, за исключением 2-3 см по краям, выкладываем ровным слоем яблоки. Заворачиваем края галеты наверх, аккуратно перекладываем ее на противень и выпекаем при температуре 200 градусов до готовности - около 25 минут.

Приятного аппетита!