Главная > Видео > Грузинские хачапури

Готовим хачапури по-грузински

27-04-2017    Дачнику

Предлагаем вам рецепт чвиштари - простого и необычного блюдо национальной грузинской кухни! Иногда чвиштари называют грузинским хачапури, так как это лепешка на кукурузной муке с добавлением сыра. Чтобы приготовить, ее вам потребуется:

  • Кукурузная мука - 50 гр.;
  • Сливочное масло - 10 гр.;
  • Манная крупа - 20 гр.;
  • Сыр сулугуни - 70 гр.;
  • Мацони - 50 гр.;
  • Сода - 1гр.;
  • Щепотка соли - 2 гр.;
  • Газированная вода.

Приготовление

1. Добавляем немного соли в емкость с кукурузной мукой, манной крупой и сливочным маслом.

2. В отдельную тарелку с мацони добавляем соду и немного газированной воды. Ингредиенты хорошо перемешиваем и вливаем в тарелку с мукой, крупой и маслом.

3. Замешиваем тесто. В эту смесь добавляем сыр сулугуни и продолжаем готовить тесто. Главное, чтобы оно получилось густым.

4. Как только тесто готово, из него можно сделать фигуры любой формы, толщину при этом лучше оставить примерно 1 см.

5. Выпекаем 10 минут при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!

Материал подготовил Илья Татауров

true

Комментарии

Добавить комментарий

Чтобы иметь возможность комментировать, необходимо авторизоваться.
Задать вопрос эксперту
Если вы уже зарегистрированы на нашем сайте, то можете задать свой вопрос здесь.